اواخر سال 1394 جرقه ای آتش این کسب و کار جدید را در ذهن ما روشن کرد و خیلی زود برنامه ریزی برای راه اندازی آن آغاز شد. فاز مطالعاتی و تدوین طرح کسب و کار (Business Plan) تا فروردین سال 1395 طول کشید و در اردیبهشت 1395 اولین شعبه پیتزاخونه افتتاح شد. این شروع یک کار سخت ، بزرگ و البته بسیار شیرین بود. از روز اول ارائه محصولات غذایی با بالاترین استانداردهای کیفی و قیمت های مناسب هدف ما برای توسعه این کسب و کار بود.